Glutzeitalter

Motto

Am Anfang war das Feuer. Eine Urgewalt aus flackernden Flammen und beißendem Rauch, die das Leben der Menschen von Grund auf verändern sollte. Es spendete Wärme und Licht; einfache Speisen konnten zubereitet werden. Ein neues Zeitalter begann.

Aus der Naturgewalt Feuer ging die Glut hervor – rot und heiss, der Sonne ähnlich, wenn diese am Horizont in den Ozean taucht. Sie war heisser als alles Bekannte zuvor, lodernd und schwer beherrschbar.

Eine kleine Gruppe machte sich auf, die Glut zu bändigen, ihre Kraft zu nutzen und gezielt zur Nahrungszubereitung einzusetzen. Es wurde geforscht, experimentiert und ungeahnte Möglichkeiten taten sich auf. Die Glut wurde gezähmt – aber nicht ihrer Kraft und Faszination beraubt.

Ein neues Zeitalter beginnt:
Glutzeitalter


Beschreibung

Brandzeiche Barbecue Team steht für authentische BBQ-Kultur, regionale Zutaten und viel Herzblut am Grill.

Wir treten seit 2015 bei Meisterschaften an und teilen unsere Leidenschaft in Kursen und Events.


Erfolge

Schweizer BBQ Meisterschaften 2023 SBA

Amateur BBQ Team – Vize-Schweizer BBQ Meister SBA

  • 1. Rang Saibling mit Randen
  • 1. Rang Pulled Beef mit Maisfladenbrot
  • 3. Rang Dutch Oven Meisterschaften – Einzelwertung, gewonnen von Cyrill

BBQ und Grill-Schweizermeisterschaften 2016 Amateur Teams

  • 2. Rang Spare Ribs mit Tomate
  • 3. Rang Huhn mit Broccoli

Dandler und Wochenblatt – Grillmeister 2015

  • 2. Rang

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