Beschreibung:

·         Schweizermeisterschaft 2014 in Küsnacht am Rigi

Vize-Schweizermeister (Amateure)

Rang 2 im 2.Gang (Tafelspitz von Rind mit Kartoffel)
Rang 2 im 3.Gang (Dessert: Früchte vom Grill)

 

·         Schweizermeisterschaft 2015 in Schaffhausen

Schweizermeister (Amateure)

Rang 1 im 2.Gang (Kalbs-Kotelette und Gemüse)
Rang 2 im 3.Gang (Dessert-Früchte: Apfel, Birne, Traube)

 

·         The Golden Rib 2016 in Bern

Rang 2 im 2.Gang (Kalbs Ribs Mediterran Style)
Rang 2 im 3.Gang (Asado Ribs vom Rind)

 

·         Schweizermeisterschaft 2016 in Brugg

 Schweizermeister (Profi)

Rang 3 im 1.Gang (Spareribs mit Grilltomate)
Rang 1 im 3.Gang (Huhn mit Broccoli)
Rang 1 im 4.Gang (Pulled Pork mit Brot)
Rang 2 im 5.Gang (Aargauer Rüeblitorte mit Früchten vom Grill)

 

·         The Golden Rib 2018 in Schinznach

3. Platz

Rang 2 im 1. Gang (Lammrack Mediterran-Style)

 

·         Schweizermeisterschaft 2018 in Will

3. Platz (Profi)

Rang 1 im 1.Gang (Spareribs mit Zucchetti)
Rang 3 im 2.Gang (Forelle mit Kartoffel)
Rang 1 im 5.Gang (Banane und Ananas vom Grill)

 

·         Schweizermeisterschaft 2019 in Aarau

Vize-Schweizermeister (Profi)

Rang 1 im 1.Gang (Spareribs mit Baguette und Dipsauce)
Rang 3 im 2.Gang (Lachs mit Gemüsebouquet)
Rang 3 im 4.Gang (Lammhuft mit Mais)
Rang 1 im 5.Gang (Fruchtgebäck mit Merengue)

 

·          KCBS 2019 Tirol Wild King 

Rang 3 Ribs

 

·         Schweizermeisterschaft 2022 in 

 Schweizermeister (Profi)

Rang 1 im 1.Gang (Dorade mit Kartoffel Spargel)
Rang 1 im 2.Gang ( Lammgigot mit gefüllter Aubergine)
Rang 1 im 3.Gang (Jack Ribs mit Cole Slowe Salat )
Rang 1 im 4.Gang (Brisket mit Kartoffelbrot)
Rang 1 im 5.Gang (Cholermüs mit Rhabarberkompott)

 

·          KCBS 2022 Toro in Italien Dante’s Hell

Rang 3 Tag 1 one-Meat Ribs
Rang 1 Tag 2  Ribs

 

·         Schweizermeisterschaft 2023 in Luzern

Vize-Schweizermeister (Profi)

Rang 2 im 1.Gang (Saibling )
Rang 1 im 3 Gang (Rindsschulter)
Rang 2 im 4.Gang (Roastbeef)
Rang 3 im 5.Gang (Birnenweggen)